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卤四样的做法

时间:11-30 来源:百科知识 访问次数:29

我们要健康地吃饭,就需要自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于卤四样这道菜的做法。

1.卤四样是食材。

2.首先把豆腐切成均匀的6块,大小看自己喜爱即可。

3.然后用锅把豆腐煎成金黄色备用。

4.把鸡脚去掉脚趾剁成两半,脖子剁成两半入热水锅内焯水后捞出洗净。

5.花椒、大料、辣椒、桂皮,香叶放在一起备用。

6.葱切成段姜切片和橘皮一起备用。

7.炒锅少许油,低温放入碗中的配料煎香。

8.然后放入生抽和老抽和蚝油,然后放入热水烧开。

9.然后放入鸡爪和鸡脖子。

10.放入煎好的豆腐转中小火焖煮。

11.然后放入葱姜和橘皮煮8分钟左右。

12.放入鸡蛋接着煮。

13.煮至汤剩下一半左右,全部入味即可。停火后放入小盆晾凉即可食用。

14.做好的摆盘上桌即可食用。

这道卤四样的做法小编为你介绍完了,那么大家在做菜的时候,小编也提醒一定要用心去做,才能做出美味的菜肴哦!

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